Рецепт картофеля печеного с треской и сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 8 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 438 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля печеного с треской и сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 8 часов. Блюдо содержит всего 438 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуСливочное масло 20 гКартофель 1 кгСливки 350 млФиле трески 500 гРецепт пошагового приготовленияПоложите треску в миску с холодной водой и оставьте на 8 часов, меняя воду трижды и удаляя соль со дна миски.Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю с холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Убедитесь, что вода закрывает картошку целиком. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте картофелю остыть.Обсушите рыбу, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, потом уберите кастрюлю с огня и оставьте остывать. Когда бульон будет просто теплым, выньте рыбу, удалите кожу и кости, и разомните филе вилкой.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом. Очистите и порежьте ломтиками картошку. Положите треть картошки в форму, сверху выложите половину рыбы. Снова положите картошку – половину оставшейся, и сверху нарезанный тонкими ломтиками лук. Каждый слой надо чуть - чуть солить – но помните, что в треске достаточно соли. Потом выложите всю оставшуюся рыбу и верхний слой картошки. Взбейте сливки и вылейте сверху на картошку. Пеките 45 минут, потом включите гриль на несколько минут, пока верх не станет золотистым. Подавайте сразу в этой же посуде.
сегодня первый раз готовила картофель печеный с треской и сливками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Доброго! Сегодня приготовила картофель печеный с треской и сливками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.