Рецепт бефстроганова из соевого мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БефстрогановСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 221 килокалорийОдним из лучших рецептов с использованием соевого мяса, по моему мнению, является рецепт бефстроганова. Блюдо прекрасно дружит с любыми гарнирами, будь-то картофель, рис или макароны. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова из соевого мяса. Отварите соевое мясо до готовности, а затем замаринуйте его в горчице, майонезе и специях. Обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте мясо и сметану, тушите до готовности. На гарнир - спагетти, картофель, рис или гречка. Хорошего вам дня! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСоевое мясо — 100 ГраммЛимонный сок — 1 Ст. ложкаГорчица — 1 Ст. ложкаПерец — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМайонез — 1 Ст. ложкаЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаМасло растительное — 50 ГраммВода — 75 МиллилитровСметана — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияЗаливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости.Добавьте тертую морковь, готовьте еще пару минут, помешивая.Засыпаем мясо и готовим еще 10 минут, помешивая.Пришла очередь сметаны добавляем ее и перемешиваем. Вливаем немного воды, тушим под крышкой до готовности.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила бефстроганов из соевого мяса. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бефстроганов из соевого мяса, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.