Свинина под сырной корочкой

Рецепт свинины под сырной корочкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Охлаждение
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 261 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины под сырной корочкой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 261 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• свинина (эскалоп/стейк) 2 шт.
• сыр 50 г
• шампиньоны 4 шт.
• грецкий орех 4 шт.
• сметана 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинина - мясо быстрого приготовления, идеальный вариант для «послерабочего» ужина.
2. Правда, на любителя.
3. Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой.
4. С грибами и грецкими орехами.
5. Приготовление.
6. Духовку нагреть до 220 градусов.
7. Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
8. Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.
9. Посолить, поперчить.
10. Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.
11. Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.
12. Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху грибы и сырную массу.
13. Готовить в течение 10 минут до золотистой корочки.
14. По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.
15. Готово! Приятного аппетита!

 

очень люблю свинину под сырной корочкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась