Филе индейки под клюквенным соусом

Рецепт филе индейки под клюквенным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 36
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 41 килокалорий

Клюквенный соус идеально подходит к индейке. Если он вам кажется кислым (это зависит от сорта клюквы), можно добавить в него немного сахара. На гарнир можно приготовить рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г филе индейки (или куриного)
• растительное масло
• соль
• перец
• Для соуса:
• 150 г клюквы
• 1 ст. л. меда
• 1 апельсин

Рецепт пошагового приготовления

1. С апельсина снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).
2. Выжать сок (всего необходимо 50 мл).
3. Филе нарезать небольшими кусочками.
4. Жарить на растительном масле 15–20 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить.
5. Приготовить соус. В кастрюльку положить клюкву, добавить мед и апельсиновый сок. Варить на небольшом огне 15 минут.
6. Затем добавить цедру, варить еще 5 минут.
7. Соус взбить в блендере.
8. Приятного аппетита!

 

Филе индейки под клюквенным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить филе индейки под клюквенным соусом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Ольга_М, спасибо большое, за вкусный превкусный филе индейки под клюквенным соусом!!!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

вы там знаете толк в еде

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу