Рецепт грибного жульена в булочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из грибовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Для детей, На день рождения, На МасленицуВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 322 килокалорийМне доводилось готовить грибной жульен в разных вариантах. Сегодня предлагаю вариант жульена в булочках. Это простое и очень вкусное блюдо, которое не потребует особых затрат и вполне может стать для Вашей семьи самостоятельным завтраком,обедом или ужином. На приготовление жюльена в булочке Вам понадобится минимум времени и минимальный продуктовый набор. Ингредиенты на 5 порцийБулочки (не сладкие) — 4 штШампиньоны свежие — 400 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2 зуб.Вино белое — 0.5 стак.Сметана — 2 ст. л.Перец, соль (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Сыр твёрдый (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияНарезать кубиками грибы и лук. На подсолнечном масле обжарить грибы, добавить к ним лук и выдавить через пресс чеснок. Посолить, поперчить и влить вино, тушить 5 минут пока вино немного испарится.Добавить в сковороду сметану и тушить ещё 5-6 минут.У готовых булочек срезать верхушки и вынуть мякиш.Булочки наполнить жульеном, посыпать сверху сыром и поместить в форму для запекания.Запекать в духовке 15-20 минут. Подавать жульен с овощами и зеленью. Приятного аппетита!