Тушеная картошка в горшочках

Рецепт тушеной картошки в горшочках с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 166 килокалорий

Ах эта картошка... Как ее только не готовят - и жарят, и парят, и варят, и запекают. Вот про запекают сейчас поподробнее. Я предлагаю запечь картошку в горшочках. Божественно вкусно на мой взгляд!
Картошка, приготовленная в горшочках, необыкновенно вкусна. Она пропитывается всеми ароматами и просто тает во рту. Немного меняя ингредиенты, вы каждый раз будете получать новое блюдо. И при этом не нужно ни постоянно помешивать, ни приглядывать. Подавать такую картошку стоит в тех самых горшочках, в которых она готовилась. Так и блюдо не остынет, и выглядеть всё будет по праздничному даже на самом обыкновенном ужине.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 16 Штук
• Свинина (ломтики) — 4 Штуки (Мясо можно варьировать в зависимости от вашего вкуса)
• Сметана — 1 Стакан
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Лук репчатый — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Петрушка — По вкусу
• Зерна белой горчицы — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Растительное масло — 4 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо вымыть, нарезать тонкими полосками.
2. В сковороду налить растительное масло. Обжарить на нем мясо до румяной корочки. Как только мясо обжарится, вынуть его на тарелку.
3. Лук почистить, мелко нарезать.
4. Морковь вымыть, натереть на терке.
5. В сковороду с маслом в котором жарилось мясо выложить подготовленные лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
6. Картофель вымыть, почистить, нарезать дольками.
7. Подготовленный картофель посолить и перемешать со сметаной. Дать постоять 20 минут.
8. Горшочки до половины заполнить картофелем в сметане. Сверху выложить мясо, затем обжаренные лук и морковь.
9. Выложить сверху оставшуюся картошку. Залить сметаной с водой так чтобы уровень жидкости был на 2 пальца ниже картофеля. Сверху положить по кусочку сливочного масла.
10. Закрыть горшочки сверху фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Температура 200 градусов. Через 30 минут фольгу снять и тушить еще 40 минут.
11. Готовую картошку посыпать зернами горчицы, перцем и рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению тушеной картошки в горшочках получилась