Рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийЛазанья - это популярное блюдо итальянской кухни. В классическом варианте оно готовится из мясного фарша. Однако сегодня существует большое многообразие вариантов лазаньи. Например, вегетарианская. Ингредиенты на 4 порцииМоцарелла 500 гКабачки 3 шт.Баклажаны 2 шт.Готовые сухие листы лазаньи 12 гТоматный соус 1 лОливковое масло 100 гТертый твердый сыр 2 ст. л.Планировочные сухари 2 ст. л.Соль по вкусуБазилик 1 пучокЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 210 градусов.Нарезать моцареллу кусочками, дать стечь жидкости.Кабачки и баклажаны нарезать ломтиками. Слегка посолить, поперчить и отправить на сковороду гриль или обжарить на обычной сковороде.Смазать маслом форму для запекания, выложить рядом 2 листа лазаньи, смазать соусом. Следующим слоем выложить баклажаны, кабачки и слой моцареллы. Продолжать, чередуя слои. Каждый лист посыпать листиками базилика и сбрызнуть оливковым маслом.Поверх последнего слоя томатного соуса нанести смесь из сыра и сухарей.Запекать в течение 30 минут. Подавать блюдо горячим.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить вегетарианскую лазанья с баклажанами