Рецепт моцареллы с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 329 килокалорийРецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага. Салат и его рецепт могут выглядеть очень простыми, но поверьте - по вкусу это блюдо можно назвать гурманским. Рецепт, моцарелла в котором идеально сочетается с помидорами, ароматной рукколой и базилиом, а также отличной смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, позволяет приготовить шикарный, полный ароматов свежий салат, который итальянцы называют просто - моцарелла с помидорами. Отличный аперитив перед основным блюдом, отличное блюдо для быстрого перекуса. Must-cook, как говорится. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПомидоры крупные — 6 ШтукПомидоры черри — 12 ШтукКрасная луковица — 1/1, ШтукиБазилик свежий — - По вкусуМоцарелла — 250 ГраммРуккола свежая — - По вкусуОливковое масло — 3 Ст. ложкиБальзамический уксус — 1 Чайная ложкаСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияКаждый крупный помидор разрезаем на 6-8 долек (естественно, предварительно помидоры нужно вымыть ).Помидоры черри режем пополам.Красный лук режем тонкими полукольцами.Измельчаем моцареллу на кусочки небольшого размера.Берем блюдо для салата, выкладываем в него рукколу, свежий базилик, а также все нарезанные ингредиенты. Аккуратно перемешиваем, полив оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать вкуснятину немедленно