Рецепт браги на пророщенной пшенице с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, АлкогольныеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 10 дн 7 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 231 килокалорийПеред вами рецепт, который подскажет, как приготовить брагу на пророщенной пшенице. Уверена, вам этот рецепт понравится, ведь получается очень качественный и хороший продукт при минимальных усилиях! Главное во всем процессе - выбрать хорошую пшеницу, которая не подвергалась активной химической обработке, иначе на каком-то этапе ваша брага просто закиснет. Так что выбирайте хорошее зерно от проверенного поставщика, а остальном все пойдет как по маслу. Настаивать напиток во время брожения лучше в не слишком жарком месте и не допускать перепадов температуры. Количество порций: 1 Ингредиенты на 10 порцийПшеница — 1 КилограммСахар — 1.5 КилограммаВода — 7 ЛитровРецепт пошагового приготовления1. В миске пшеницу заливаем сахарным сиропом ( берем 200 грамм сахара и разводим на 1 л воды), и заливаем так, чтобы закрыло зерна на 2-3 пальца сверху. Пусть настаивается, бродит и прорастает. Ждем три - четыре дня.2. Добавьте 1,3 кг сахара и 6 литров воды, поставьте эту смесь теперь под гидрозатвор. Периодически помешивайте и лишь после десятого дня, когда зерна отделятся от жидкости, можно напиток отцедить и два - три раза перегнать эту брагу.3. Вот и все! Осталось разлить напиток по удобным бутылкам. Теперь вы знаете, как приготовить не только брагу, но и самогон из нее.
Именно брагу на пророщенной пшенице часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.