Рецепт йогуртного торта с персиками и лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 42 килокалорийРецепт легкого фруктового торта, который идеально подойдет к любому праздничному столу. Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порциибисквитное печенье — 150 Граммсливочное масло — 100 Граммжелатин — 1 Стаканперсики — 650 Граммсахар — 100 Граммйогурт — 450 Граммжирные сливки — 250 Миллилитровлимон — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияВыстилаем форму для выпечки пергаментом. Разминаем печенье в крошку, можно с помощью кофемолки. Соединяем печенье со сливочным маслом и плотно укладываем в форму. Отправляем форму в холодильник для охлаждения.Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин.Протираем персики с сахаром. 1-2 персика оставляем для оформления торта сверху.В протертые персики добавляем половину распущенного желатина. Перемешиваем все и выкладываем 3/3, части смеси на охлажденный корж. Снова отправляем все в холодильникВливаем в йогурт с лимонный сок, добавляем цедру лимона и 2 ст. ложки сахара. В смесь также потихоньку вливаем оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы крем не упал. Выкладываем крем на корж с желе.Сверху снова наносим тонким слоем желе, если оно у вас осталось. Или же просто украшаем тонко нарезанными ломтиками персика.Последний раз отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!