Мясные шарики в томатном соусе

Рецепт мясных шариков в томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 130 килокалорий

Рецепт мясных шариков, обвалянных в пшенице с начинкой из манго и томатного соуса с красным перцем и стручковой фасолью.
Детям и взрослым понравится этот рецепт, потому что хрустящая корочка отлично сочетается с мягкой серединкой. Манго придает мясу необычный вкус. Подавать с томатным соусом, в который можно добавить красный перец и фасоль.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• говяжий фарш — 450 Грамм
• Пшеничная крупа — 110 Грамм
• Соус из манго — 4 Ст. ложки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Яйца — 1 Штука
• Петрушка — 10 Грамм
• Растительное масло — 500 Миллилитров
• Соус:Помидоры — 400 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Стручковая фасоль — 125 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль И Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Пшеничную крупу замочить в холодной воде. Мелко порубить чеснок. Почистить и порубить лук. Мелко порезать фасоль. Перец очистить от косточек и мелко нарезать. Оливковое масло разогреть на сковородке, добавить лук и пассировать на слабом огне. Готовить приблизительно 15 минут. Лук не должен зарумяниться. Тем временем, положить порезанную стручковую фасоль в кастрюлю с кипящей водой.
2. В миске смешать фарш, 1 порезанный зубчик чеснока, соль и перец. Тщательно перемешать руками. В другой миске смешать соус манго и порезанную петрушку и хорошо перемешать.
3. Слепить шарики, размером с шарик для пинг - понга из фарша. Немного распрямить, в середину положить чайную ложку смеси манго и петрушки, обратно залепить шарик.
4. Фасоль и лук к этому времени должны приготовиться. Слить воду из кастрюли с фасолью, к фасоли добавить лук, помидоры, красный перец, чеснок, соль и перец. Готовить смесь на слабом огне. Процедить пшеничную крупу с помощью сита, выдавить оставшуюся жидкость, прижимая пшеницу ложкой. Разбить яйцо и взбить его вилкой.
5. Влить растительное масло в сковородку и увеличить огонь. Макнуть каждый шарик в яйцо, потом обвалять в пшеничной крупе. Мясные шарики жарить на разогретом растительном масле до готовности (приблизительно 6 минут), постоянно переворачивая. Готовые шарики полить соусом.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.