Шоколадные трюфели с имбирем и апельсиновым соком

Рецепт шоколадных трюфелей с имбирем и апельсиновым соком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Без термообработки
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин, Фуршет

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Конфеты дарили, дарят и будут дарить всегда.... А если сделать конфеты самим, упаковать в красивую коробочку, снабдить карточкой с нежными словами - я уверена, такой подарок всегда понравится больше и запомнится навсегда. Сегодня я предлагаю Вам сделать необычные шоколадные трюфели с имбирем и апельсиновым соком. Эти конфеты особенно понравятся людям с изящным и утонченным вкусом, ведь, я уверена, они такого сочетания точно еще не пробовали...

Ингредиенты на 4 порции

• Какао - масло - 4 ст. л
• Рафинированное кокосовое масло - 3 ст. л.
• Мед жидкий - 4 ст. л.
• Какао - порошок - 60 г
• Свежевыжатый апельсиновый сок - 4 ст. л.
• Корень имбиря свежий, натертый на мелкой терке - 1 ч. л.
• Морская соль - 1/1, ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. На водяной бане растопить 4 ст. л какао - масла и 3 ст. л рафинированного кокосового масла, добавить 4 ст. л меда и хорошо перемешать венчиком.
2. Далее добавить 60 г какао - порошка, 4 ст. л свежевыжатого апельсиного сока, 1 ч. л натертого на самой мелкой терке корня имбиря и 1/1, ч. л хлопьев морской соли. Взбиваем массу миксером минуту - две - должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш.
3. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата - поставить снова в морозилку
4. Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик, готовый шарик обваливаем в какао - порошке. Хранить в холодильнике

Хозяйке на заметку

Качество и вкус конфет зависит напрямую от качество какао-порошка, поэтому брать нужно только ОЧЕНЬ качественный какао.

 

очень вкусный рецепт шоколадных трюфелей с имбирем и апельсиновым соком, буду рада воспользоваться рецептом.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

очень вкусный рецепт шоколадных трюфелей с имбирем и апельсиновым соком, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Оооочень вкусно получилось