Рецепт пикантной телятины с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 58 килокалорийПростой пошаговый рецепт пикантной телятины с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 58 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийТелятина 600 г.Замороженная овощная смесь 1 упак.Перец пепперони 1 шт.Приправы для мяса 1 ст. ложкПоваренная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияТелятину хорошо промываем под проточной водой, промокаем от лишней влаги бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.Кладем мясо в сотейник и ставим тушиться на медленный огонь. Можно добавить немного водички, но обычно сока выделяемого мясом при тушении на медленном огне бывает достаточно.Когда телятина протушилась до полуготовности, солим мясо по вкусу и добавляем столовую ложку приправы. Все хорошенько перемешиваем.Тем временем, пока тушиться мясо, достаем из морозилки замороженную овощную смесь (я предпочитаю смесь «Лечо», там много перчика, морковки, лук, кабачки и немного томата), чтобы она немного разморозилась при комнатной температуре.Добавляем овощную смесь к мясу.Тушим сначала немного под крышкой, чтобы все овощи полностью разморозились, потом открываем крышку и все перемешиваем. Огонь все время должен быть маленьким. Если жидкости слишком много, можно крышкой не накрывать.Острый перчик пеперони (консервированный) нарезаем колечками и добавляем к нашему блюду минут за десять до готовности, то есть когда овощи еще не совсем мягкие.Перемешиваем все содержимое, тушим 7-10 минут и вуаля пикантная телятина с овощами готова. Подходит блюдо к любому гарниру. Приятного аппетита!