Блинчики с сердцем и плавленным сыром

Рецепт блинчиков с сердцем и плавленным сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На Масленицу

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 289 килокалорий

Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные блинчики с сердцем и плавленным сыром. Сами блинчики и начинка получаются очень нежными. Подать такие блинчики можно со сметаной. Мои мужики добавляли к сметане еще и острый томатный соус.Попробуйте обязательно!

Ингредиенты на 3 порции

• Тесто:
• Молоко — 300-350 мл
• Яйца — 2 шт
• Соль, сода (по 0,5 ч. л. )
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука (стакан - 200 мл) — 1 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Начинка:
• Сердце свиное — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Сырок плавленный (мягкий - сливочный) — 1 шт
• Соус томатный — 1-2 ст. л.
• Аджика — 1 ч. л.
• Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2-3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. В молоко добавить соль, сахар, яйца и соду. Хорошенько все взбить венчиком. Всыпать просеянную муку.
2. Замесить блинное тесто. Влить растительное масло, еще раз венчиком перемешать. Тесто готово!
3. Заранее следует отварить в подсоленной воде свиное сердце до готовности и остудить его. Порезать на части.
4. Перекрутить сердце на мясорубке. Лук порезать кусочками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле и добавить их к сердцу. Тщательно перемешать все.
5. Смесь посолить и поперчить, добавить натертый на крупной терке мягкий сливочный плавленный сырок.
6. Снова тщательно, с помощью вилки соединить сыр с массой из сердца. Масса получится похожей на паштет. Добавить томатный соус и аджику и еще раз все тщательно перемешать.
7. Блинчики пожарить на сухой сковороде обычным способом, до небольшой румяности с двух сторон. На каждый блинчик поместить по 1 ст. л. начинки из сердца и сыра.
8. Свернуть блинчик конвертиком или как вам удобно. Таким образом подготовить все блинчики.
9. Далее блинчики обжарить на сливочном масле до румяности с двух сторон. Подать вкуснейшие блинчики горячими со сметаной. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю блинчики с сердцем и плавленным сыром
но сама делала только один раз.

 

Обалденный рецептик блинчиков с сердцем и плавленным сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!