Рецепт торта «Панчо» с вишней и ананасом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта «Панчо» с вишней и ананасом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 110 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 6 штукСахар 3 стаканаКакао - порошок 3 столовые ложкиСода ⅓ чайной ложкиЛимонный сок ½ столовой ложкиПшеничная мука 2 стаканаВишня без косточек 3 столовые ложкиКонсервированный ананас 1 банкаОрехи 1 стаканСметана 20% - ная 800 гГорький шоколад 50 гРецепт пошагового приготовленияОтделить белки от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену. Затем, продолжая взбивать белки, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Добавить в смесь белков и сахара яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запеклась, а серединка нет, нужно накрыть верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5–2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 1,5–2 см.Сметану взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.Выложить вишни, ананасы и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в сметанный крем и выкладывать на торт. Затем опять добавить вишню, орехи, ананасы и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести сверху на торт рисунок.