Рецепт цветной капусты со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 81 килокалорийПростой пошаговый рецепт цветной капусты со свининой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 81 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЦветная капуста - средний кочанСвинина - 600 гЧеснок - 2-3 зубчикаСметана - 100 гСоль, перец - по вкусуСливочное масло - 1 ст. л.Сыр твердый - 50 гРецепт пошагового приготовленияЦветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 8-10 минут. Затем выложить в миску, добавить сметану и измельченный чеснок; посолить, перемешать.Форму для запекания смазать сливочным маслом. Свинину нарезать довольно крупными кусочками и обжарить на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложить в форму, посыпать черным молотым перцем. Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.Достать форму, снять фольгу, на мясо сверху выложить цветную капусту со сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при 220-250°С до золотистой корочки.Приятного аппетита!