Медальоны из семги с грибами и рисом

Рецепт медальонов из семги с грибами и рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Охлаждение
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 47 килокалорий

Простой пошаговый рецепт медальонов из семги с грибами и рисом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 47 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• семга 500 г
• лук - порей 3 стебля
• шампиньоны 100 г
• сыр (твердый) 50 г
• рис (отварной) 1 ст.
• масло оливковое 1 ст. л.
• масло сливочное 1 ст. л.
• лук 0,5 шт.
• зелень
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Грибы нарезать пластинками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. На сковородку вылить оливковое масло и добавить сливочное.
5. Добавить грибы и лук, обжарить до золотистого цвета.
6. Грибы нужно посолить в самом начале приготовления.
7. В рис добавить грибы с луком и мелко нарубленную зелень.
8. Аккуратно перемешать.
9. Рыбу посолить и поперчить.
10. При желании можно сбрызнуть рыбу лимонным соком.
11. Выложить рыбу в виде колец на смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень.
12. Рыбные кольца обернуть листьями лука порея (перед подачей лук надо будет убрать).
13. В рыбные кольца выложить начинку.
14. Посыпать сверху тертым сыром.
15. Запекать рыбные медальоны в разогретой до 180 градусов духовке 12—15 минут.
16. Готово! Приятного аппетита! Советы: Рыбу в этом рецепте можно использовать любую, не только красную.
17. Вместо шампиньонов можно взять и лесные грибы.
18. Тем, кто постится, вполне можно обойтись и без сыра.
19. Более изысканный вариант: обернуть рыбу не луком пореем, а беконом.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

как вкусно! Я полюбила медальоны из семги с грибами и рисом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Надо попробовать приготовить медальоны из семги с грибами и рисом

 

Отличный вариант приготовления медальонов из семги с грибами и рисом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Когда в первый раз попробовала медальоны из семги с грибами и рисом, мне не понравилось.