Рецепт бискотти с розмарином и пармезаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПростой пошаговый рецепт бискотти с розмарином и пармезаном итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 144 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПшеничная мука 1,75 стаканаСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПекарский порошок 1 чайная ложкаСвежий розмарин 2 штукиТертый сыр пармезан 3,5 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 3 гРецепт пошагового приготовления1. Смешать муку с солью, перцем, пекарским порошком и тертым пармезаном. Мелко покрошить 2 веточки свежего розмарина и добавить в емкость с мукой.2. Слегка взбить венчиком яйца с растопленным сливочным маслом.3. Влить яичную смесь в емкость с мукой и пармезаном и взбить миксером до однородного состояния.4. Разделить тесто на две части и из каждой сделать заготовку для бискотти, скатав роллы диаметром примерно 6 см.5. Постелить на противень пергаментную бумагу и выложить на нее оба ролла. Слегка прижать тесто, что роллы стали похожи на батоны.6. Отправить тесто в духовку, разогретую до 175 градусов, и выпекать до золотистой корочки примерно 30 минут. Затем вынуть из духовки, дать полностью остыть и зубчатым ножом нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см.7. Выложить бискотти на противень и снова отправить в духовку. На этот раз выпекать при температуре 120 градусов около 30 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бискотти с розмарином и пармезаном зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!