Рецепт аперитива «Николашка» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: БанкетВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 42 килокалорийАперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество различных аперитивов, но самым элегантным из них считается «Николашка». В употреблении его есть своя очерёдность. Сначала надо пожевать лимон, затем выпить водку и, только тогда, лимон проглотить. Ингредиенты на 4 порцииВодка 200 млКофе свежемолотый 1 ч. л.Лимон 0.5 шт.Сахар 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления аперитива нужно взять водку, половинку лимона, сахар - песок и натуральный молотый кофе.Соединить кофе и сахар.Смесь перемешать до однородного состояния.Тщательно вымытую половинку лимона нарезать кружочками толщиной 5–7 мм.В водочные рюмки налить по 50 мл водки.Сверху рюмку накрыть кружочком лимона, предварительно удалив косточки.На середину кружочка лимона горкой насыпать смесь из сахара и кофе.