Макароны с баклажанами и базиликом

Рецепт макарон с баклажанами и базиликом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 1 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон с баклажанами и базиликом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 1 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• соль
• 250 г тонко порезанного сыра моццарелла
• 4 ст. л. свежих листьев базилика
• оливковое масло – 3 ст. л.
• 80 г тертого пармезана
• 350 г макарон
• 2 баклажана
• 300 мл сливок жирностью 33%
• 300 г сливочного сыра маскарпоне

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 200°С. Баклажаны вымыть, нарезать небольшими
2. кубиками, уложить в форму для запекания, полить маслом и запекать в духовке
3. 20 мин.
4. Макароны отварить в подсоленной воде,
5. 7–10 мин., откинуть на дуршлаг.
6. Приготовить сырный соус. Сливки и маскарпоне перемешать в сотейнике, прогреть на медленном огне, 5 мин. Добавить половину пармезана, перемешать.
7. Посолить, поперчить.
8. Выложить половину макарон в форму для запекания, залить половиной
9. сырного соуса. Сверху положить баклажаны, моццареллу и листья базилика.
10. Уложить все слои еще раз. Сверху посыпать оставшимся пармезаном.
11. Запекать 20–25 мин., до образования
12. золотистой корочки.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oemnyyci ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Обязательно приготовлю!
Oemnyyci, спасибо!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Посмотрела на фото макарон с баклажанами и базиликом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Рецепт макарон с баклажанами и базиликом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

готовила макароны с баклажанами и базиликом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.