Кисель молочный

Рецепт киселя молочного с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Молочные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 179 килокалорий

Хочу вам рассказать, как приготовить кисель молочный - нежный, воздушный и ароматный десерт, совсем не похожий на то, чем нас когда-то кормили в детском саду. Детей за уши не оттащите!
Кисель - одно из самых известных блюд русской кухни, а его молочная разновидность была популярна в нашей стране еще во времена Домостроя. Причем таким киселем не брезговали даже самодержцы русские - чему имеются документальные свидетельства. И впрямь, а от чего же себя киселем-то молочным не побаловать? Он и вкусен, и полезен. А приложив немного фантазии, можно приготовить молочный кисель и с орехами, и с сухофруктами, и с какао, и с вареньем, и вообще - с чем душе угодно... Словом, полный простор для творчества! Так что классический рецепт молочного киселя вам пригодится, я уверена.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко — 1 Литр (конечно, лучше всего домашнее, жирное)
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Крахмал — 3 Ст. ложки (лучше картофельный)
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Фундук — По вкусу
• Какао — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Крахмал просеять через ситечко.
2. тщательно смешать его с 1 стаканом теплого молока. Комочков остаться не должно, так что лучше воспользоваться венчиком или миксером.
3. Ставим на огонь кастрюлю с молоком (теми 3 стаканами, которые мы не смешивали с крахмалом).
4. Как только молоко начнет закипать, добавляем саха и тщательно перемешиваем. Огонь убавляем до маленького и потихоньку вливаем молоко с крахмалом, постоянно помешивая в кастрюле венчиком.
5. Добавляем ванильный сахар, и варим еще 4-5 минут, не забывая помешивать. готовый кисель разливаем по судкам или порционным емкостям.
6. Фундук чистим от скорлупы и слегка обжариваем на сухой сковороде.
7. Измельчаем.
8. Посыпаем наш кисель какао и орехами. Убираем его в холод на 1-2 часа, потом кушаем и наслаждаемся!

 

Очень довольна киселём молочным! Благодарю за рецепт.

 

Когда в первый раз попробовала кисель молочный, мне не понравилось.

 

очень люблю кисель молочный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Мы тоже недавно первый раз делали кисель молочный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем