Рецепт рулета из панчетты и спаржи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 442 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из панчетты и спаржи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 21. Блюдо содержит всего 442 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСвежая спаржа 14 штукПанчетта 14 кусковОливковое масло 1 столовая ложкаСливочный сыр 100 гСушеные помидоры 6 штукЙогурт 2 столовые ложкиШнитт - лук 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте сковороду. Очистите спаржу от кожицы, проткните ножом в нескольких местах и опустите на 2–3 минуты в кипяток, чтобы спаржа стала мягкой. Быстро промойте под холодной проточной водой и вытрите насухо бумажным кухонным полотенцем.Нарежьте панчетту на 14 полосок и оберните спаржу. Сбрызните оливковым маслом и добавьте приправы. Положите рулеты на сковороду и жарьте 3–4 минуты, переворачивая, пока панчетта не покроется хрустящей корочкой.Положите сливочный сыр, йогурт, сушеные томаты, лук - резанец и приправы в блендер. Взбейте.Разложите рулеты на сервировочные тарелки, соус подавайте отдельно.