Рецепт печенья из картофельных чипсов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 120 килокалорийРецепт приготовления печенья с орехами пекан и картофельными чипсами. Это необычное по своему сочетанию ингредиентов печенье не может не понравиться. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийнесоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (225 г)сахарного песка — 1 Чашка (200 г)экстракта ванили — 1 Чайная ложкасоли — 1/1, Чайных ложкиподжаренных орехов пекан — 1/1, Чашкиизмельченных картофельных чипсов — 1/1, Чашкимуки — 2 Чашки (250 г)измельченных картофельных чипсов — 1 Ст. ложка (посыпка (по желанию)морской соли — 1 1/1, Чайных ложки (посыпка (по желанию)горького шоколада — 120 Грамм (шоколадный соус (по желанию)сливочного масла, рапсового масла или растительного жира — 1 Чайная ложка (шоколадный соус (по желанию)Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой и отложить в сторону. Измельчить картофельные чипсы в кухонном комбайне до консистенции крошек.В большой миске взбить вместе сливочное масло с 1/1, чашки сахара. Добавить ванильный экстракт и соль, взбить. Добавить нарезанные орехи пекан, измельченные картофельные чипсы, муку и перемешать.Высыпать оставшиеся 1/1, чашки сахара в небольшую миску. Сформировать из теста небольшие шарики. Обвалять шарики в сахаре.Выложить на подготовленные противни и, используя дно стеклянного стакана, придавить шарики, чтобы получилось плоское печенье. Печенье должно располагаться в 2,5 см друг от друга.Посыпать печенье посыпкой из чипсов, если она используется. Повторить с оставшимся тестом.Выпекать печенье до слегка золотистого цвета по краям, около 15 минут. Дать остыть на решетке. Чтобы приготовить соус, растопить нарезанный шоколад с маслом в пароварке или в несколько заходов в микроволновой печи. Перемешать до однородной массы. Окунуть половину каждого печенья в шоколадный соус и дать высохнуть и затвердеть на решетке.