Рецепт медовика от мамы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 176 килокалорийПростой пошаговый рецепт медовика от мамы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 176 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциимасло сливочное – 260 гсода – 1 ч. л.мука – 2,5-3 стаканамед – 2 ст. л.яйцо – 2 шт.сахар – 1 стакансахар – 1 стаканкрахмал – 3 ст. л.молоко – 1,5 стаканаРецепт пошагового приготовленияДля теста: 60 г масла, яйца, сахар, мед и соду смешать, поставить на водяную баню и нагреть, помешивая, до образования пены. Остудить до комнатной температуры, добавить муку и замесить тесто.Сформировать из теста колбаску, нарезать на 10-12 частей, тонко раскатать и вырезать в форме круга. Запекать каждый корж в духовке при температуре 180°C до рыжего цвета. Лист посыпать мукой, а не смазывать.Для крема вскипятить 1 стакан молока и сахар. Оставшиеся 0,5 стакана молока смешать с крахмалом, перемешать и влить в кипящую смесь молока и сахара. Получившийся кисель остудить.200 г размягченного сливочного масла взбить с молочным киселем, обильно смазать им коржи.Готовый торт можно украсить крошкой от коржей. Оставить торт пропитываться на 4-5 часов, потом убрать в холодильник
УРА!!! Свершилось! Я сделала медовик от мамы! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить медовик от мамы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!