Рецепт тайского салата с ананасом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПростой пошаговый рецепт тайского салата с ананасом тайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 286 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийфиле индейки – 400 гсахар – 1 ч. л.несколько капель соуса табаскоочищенные креветки – 200 гнебольшой ананас – 0,5 шт.соус соевый – 2 ч. л.кинза – 2 веточкимасло растительное – 4 ст. л.салат - латук – 1 кочанмята – 2 веточкилук репчатый крупный – 1 шт.сок 1 лимонаРецепт пошагового приготовленияФиле индейки вымыть, положить в кастрюлю с 2 стаканами воды. Довести до кипения, снять пену, посолить. Уменьшить огонь до среднего и варить под неплотно закрытой крышкой 15 мин. Снять с огня. Дать остыть в бульоне до комнатной температуры.В миске смешать сок лимона, соевый соус, несколько капель табаско, 2 ст. л. оливкового масла и сахар. Попробовать, при необходимости добавить соль и перец.Ананас очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить, измельчить. Латук, кинзу и мяту вымыть, обсушить и разобрать на листья. Положить в миску с получившимся соусом измельченный лук, листики мяты и кинзы. Тщательно перемешать и отставить.Остывшее филе индейки разобрать руками на очень тонкие волокна.Разогреть в сковороде оставшееся масло, положить индейку и креветки. Готовить на сильном огне, постоянно помешивая, 4 мин. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло все масло.Салатные листья крупно нарвать руками и разложить по сервировочным тарелкам. Поместить на листья креветки, кусочки ананаса и индейки. Полить соусом и сразу же подать к столу.
Рецепт тайского салата с ананасом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо