Печенье «Бантики»

Рецепт печенья «Бантики» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 49 килокалорий

Вот такие печенюшки ещё делаем на Рождество. Рецепт нашла в немецком журнале. Назвала бантики, потому что мне так показалось, что похоже. Всё очень просто делать и очень интересно работать с тестом. Я думаю, будет интересно их делать с детьми. Попробуйте, и вам должно понравиться. Всем хороших праздников!

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное 150 г
• Молоко 1 ст. л.
• Мука пшеничная 320 г
• Сахар 75 г
• Сахар ванильный 10 г
• Сода 2 г
• Шоколад тёмный 30 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, нам нужна мука, масло, сахар, яйцо. Если вы любите сладкие печеньки, возьмите сахара больше. Соду берём на кончиике ножа. Можно заменить на разрыхлитель.
2. Мягкое масло смешаем с сахаром, сахаром ванильным, и добавим муку с содой, и перетрём руками в крошку, добавим яйцо. Замесим тесто. Разделим его пополам.
3. В 1 часть добавим растопленный шоколад и 2 ст. л. муки. Всё хорошо перемешаем. И убираем оба теста в холод на 30 минут.
4. Через 30 минут достаём, раскатываем тесто на бумаге через плёнку. Я сначала раскатал светлое тесто.
5. То же самое делаем с другим тестом. Толщина здесь примерно 0,5 см. Какой вы хотите толщину печенья, такую и делайте.
6. Шоколадное тесто слегка смажем молоком.
7. Накладываем теперь светлое на белое, переносим его вместе с бумагой. Прижимаем рукой. Мы не соблюдаем все края, потoму что всё обрежется после.
8. Убирaем бумагу и обрезаем края, делаем ровный квадрат.
9. Делим тесто ещё на 3 части. И затем режем на тонкие полоски.
10. Каждую полоску сворачиваем таким вот образом. Получается как бы бантик.
11. Кладём бантики на бумагу и ставим в разогретую духовку на 15 минут при 180°С.
12. Обрезки тоже выпекаем. Вот такие у нас, готовые уже, печеньки. Можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

печенье «бантики» прелесть, спасибо за рецепт

 

@Томара_Н, очень интересный вариант печенья «бантики».

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

сегодня первый раз готовила печенье «бантики».
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Оооочень вкусно получилось