Рецепт слоек с белыми грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 111 килокалорийЗамечательное универсальное блюдо, которое можно подать на закуску или к простому овощному супу, а также использовать в качестве небольшого перекуса. Ингредиенты на 7 порцийТесто слоеное 1 пластБелые грибы 500 гЧеснок 3 зубчикаПетрушка небольшой пучокСоль, перец по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияБелые грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить грибы на сухую сковороду и обжаривать с небольшим количеством соли 15 минут.Слить выделившуюся жидкость, а затем измельчить грибы в блендере вместе с петрушкой до состояния грибного фарша.В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить грибной фарш, добавив выдавленный чеснок, 5 минут на сильном огне, а затем уменьшите огонь и готовить еще 5 минут. Посолить, поперчить, тщательно перемешать и немного охладить.Из слоеного теста вырезать небольшие круги и в центр выложить грибную начинку. Переложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
@Tqxrziuer, умничка! Какой аппетитный рецептик слоек с белыми грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Именно слойки с белыми грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.