Рецепт свинины тушеной в яблочном соке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 256 килокалорийСвинина тушеная в яблочном соке получается такой вкусной и ароматной, что устоять просто невозможно! Мясо очень нежное, мягкое, вкус - потрясающий, соус - что-то нереальное. Обязательно попробуйте! Такое мясо можно подать с толченым картофелем, рисом или другим гарниром на ваше усмотрение вместе с соусом, в котором тушилась свинина. Ингредиенты на 6 порцийСвинина (мякоть) — 500-600 гЛук репчатый — 1 штСоус соевый — 1-2 ст. л.Сок яблочный (желательно домашний без сахара) — 150 млВода — 50 млСоль, специи для мяса (по вкусу)Красный молотый перец (или по вкусу) — 0,5 ч. л.Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.Паприка — 1 ст. л.Перец черный свежемолотый (по вкусу)Масло растительное — 3 ст. л.Лист лавровый — 1 штРецепт пошагового приготовленияСвинину порезать средними или крупными кусочками.В разогретую с растительным маслом сковороду поместить мясо, посыпать специями. Обжарить до небольшой румяности на сильном огне.Добавить порезанный репчатый лук, посолить мясо, влить соевый соус. Обжаривать все вместе 5-7 минут.Переложить свинину с луком в кастрюлю, добавить паприку, черный свежемолотый перец, красный молотый перец, сушеный чеснок.Влить разведенный водой яблочный сок. Тушить мясо на небольшом огне 35-40 минут. В конце тушения добавить лавровый лист. Аромат при тушении стоит такой, что невозможно удержаться, не попробовав кусочек мяса прямо из кастрюли)))Готовую, вкуснейшую свинину, тушеную в яблочном соке подать с гарниром вместе с бесподобным соусом, в котором мясо тушилось. Приятного аппетита!
Готовила вчера свинины тушеной в яблочном соке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!