Рецепт котлет по-киевски в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийДолгое время котлеты по-киевски были для меня чисто ресторанным блюдом. Но потом нашлась добрая душа и научила меня готовить котлеты по-киевски в духовке. Они гораздо полезнее, чем жареные в масле. Чтобы правильно приготовить котлеты по-киевски в духовке, нужно хорошо обвалять их в хлебных крошках. Слегка взбейте белок, обмакните в него котлеты, а затем в сухари перемешанные с частью петрушки. Поставьте котлеты по-киевски в холодильник на полчаса, а затем еще раз окуните их в белок, в затем в сухари. После этого выложите котлеты на противень и запекайте. Еще один шаг - аккуратно заверните котлеты, чтоб начинка не вытекала. Может первый раз котлеты по-киевски в духовке получатся и не очень красиво, но вкусно будет точно. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка — 4 ШтукиТертый плавленный сыр — 1 \2 СтакановЛимонный сок — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2 ЗубчикаПетрушка — 2 Ст. ложкиСвежие белые крошки — 2 СтаканаЯичный белок — 2 ШтукиМускатный орех — 1 \2 Чайных ложекСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГрудку отбить и смазать лимонным соком.Смешать сыр, чеснок, петрушку, мускатный орех. Скатать 4 котлетки.Положить начинку в середину отбитой грудки и завернуть.Курицу закрепить шпажками.Котлеты обвалять в сухарях и запекать в духовке.Жарить котлеты до золотистой корочки. Подать с пюре и овощами. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет по-киевски в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
готовила котлеты по-киевски в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта