Шарлотка с грушей

Рецепт шарлотки с грушей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Шарлотка может быть не только с яблоками, пробуй ее с грушами
Шарлотка, давно и прочно вошла в меню почти каждой домохозяйки. Это обусловлено тем, что готовить ее очень легко, дешево и вкусно. Если должны придти гости, или домашние просят чего-нибудь вкусненького, конечно готовим шарлотку.
В первых рецептах шарлотки было сливочное масло, но постепенно оно исчезло из состава. Я пробовала делать шарлотку с этим продуктом, получается на любителя. Вкусно, но нет привычной легкости и нежности.
Традиционно шарлотку готовят с яблоками, помню, даже первые рецепты начинались с того, что Взять четыре Антоновских яблока...
С яблоками вкусно, но есть другие фрукты, например груши, они тоже прекрасно смотрятся в шарлотке. У нас на Урале груши мелкие, поэтому берем по весу, приблизительно 500-600 грамм. Обязательно очистить кожицу, она у наших груш грубая и придаем не совсем приятный привкус при термической обработке.
После определенной обработки печем шарлотку. Можно с одними грушами, а можно добавить 1-2 яблока, придает небольшую кислинку и, конечно, несравнимый яблочный привкус и аромат.

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 250 гр
• Куриные яйца 3 шт.
• Сахар (можно уменьшить до 150 гр. ) 200 гр
• Груши 500 гр
• Яблоки 100 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Яйца миксером взбить с сахаром.
3. Не прекращая взбивать, добавить муку небольшими порциями. Полученное тесто не должно быть густым.
4. Груши очистить от кожицы и нарезать дольками, удалив серединки с семечками.
5. У яблок тоже удалить серединку и нарезать дольками
6. Форму смазать маслом и присыпать мукуй. Выложить на дно нарезанные фрукты.
7. Залить тесто. Дать немного постоять, чтобы тесто просочилось через фрукты. Поставить в духовой шкаф нагретый до температуры 180-200 грудусов и выпекать приблизительно 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
8. Готовую шарлотку вынуть из формы. Дать остыть.
9. Присыпать сахарной пудрой. Грушевую шарлотку лучше присыпать сахарной пудрой с корицей, получается довольно изысканный аромат у выпечки.
10. Нарезать на кусочки и можно приступать к чаепитию.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Надо попробовать

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Обязательно сделаю, спасибо!