Рецепт куриного филе с овощами в соусе Карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе с овощами в соусе Карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 300 г.Пищевая соль 2 ч. ложкПерец черный молотый 2 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкКарри 3 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Брокколи 100 г.Капуста цветная 100 г.Перец сладкий болгарский 100 шт.Вода 0.5 стак.Соус табаско 3 ст. ложкСливки 200 мл.Рецепт пошагового приготовленияПредлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшей курицы с овощами со сливочным соусом Карри. Вкус этого блюда очень насыщенный. Такая курочка идеально подойдет для любителей остренького. Конечно, степень остроты можно регулировать по Вашему вкусу. Начнем. Куриное филе необходимо порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и черным молотым перцем и немного замариновать. Пока куриное филе маринуется в глубокой сковороде Вок разогреваем подсолнечное масло и кладем две ложки приправы Карри. Немного обжариваем Карри.К приправе добавляем мелконарезанный репчатый лук и продолжаем обжаривать.Через пару минут добавляем в сковороду кусочки куриного филе и перемешиваем. Обжариваем курицу с приправой и луком около 7 минут.Подготавливаем овощи. В этот раз я использовала брокколи, цветную капусту и красный сладкий перец. При желании эти овощи можно заменить на Ваши любимые. Брокколи и капусту разбираем на соцветия и режем пластинками, а перец квадратиками. Порезанные овощи выкладываем к куриному филе. Вливаем в сковороду 0,5 стакана воды, накрываем крышкой и тушим около 10 минут, периодически помешивая.Открываем крышку и тушим еще, пока вода полностью не испарится. Добавляем острый соус. Я купила уже готовый соус из острых перчиков Чили и чеснока. Перемешиваем и тушим еще минутку.В последнюю очередь добавляем сливки. Также добавляем еще одну ложку приправы Карри. Добавляем немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем и попробуйте соус на остроту. При необходимости добавьте еще острого соуса.Подается такая курица обычно с рисом, но и другой гарнир подойдет очень хорошо! Приятного аппетита!