Картофель тушеный с фасолью

Рецепт картофеля тушеного с фасолью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 53 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля тушеного с фасолью авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 53 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь 1 шт.
• Черная фасоль 0.5 стак.
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 1 ст. ложк
• Вода 1.5 стак.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Перец душистый 0.25 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Из картофеля придумано достаточно много блюд, но все равно хозяйки придумывают все новые и новые идеи в приготовлении блюд из этого вкусного и полезного овоща. Картофель сочетается со многими овощами и даже с фруктами, а также с бобовыми культурами (фасоль, горох, бобы). Картофель жарят, варят, тушат и делают запеканки из него. Сегодня хочу предложить вариант рецепта с бобовыми, а именно, тушеную картошку с черной фасолью. Именно черного цвета берем фасоль в данном рецепте для того, чтобы придать блюду красоту, то есть разноцветные краски. Фасоль нужно предварительно замочить в воде на ночь. Утром фасоль отварить до готовности. Итак, начнем приготовление ароматной и сытной картошки. Картофель необходимо помыть, очистить и порезать соломкой. Резать картофель можно любыми другими кусочками по вашему желанию. Воду выливаем в сковороду и ставим ее на средний огонь. Затем добавляем картофель порезанный соломкой. Посолить и поперчить.
2. Морковь помыть и очистить. Морковь я предлагаю порезать на полу кружочки, это также для необычного оформления блюда. Так как будем оформлять блюдо в интересном и необычном виде, то стоит задуматься о том, что данное блюдо можно и преподнести гостям на праздничный стол.
3. Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Картофель, морковь и лук тушить под закрытой крышкой до готовности.
4. Как будет готов картофель, то добавляем отварную фасоль. Перешиваем массу. Далее необходимо добавить сметану, перемешать и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
5. В процессе тушения картофель слегка разваривается и придает блюду нежный вкус. Данное блюдо готовится достаточно быстро, если предварительно замочить фасоль. Очень актуален рецепт тем, кто не успевает приготовить обед или ужин, приходя с работы. Блюдо из картофеля и фасоли получается достаточно питательным и не используются острые ингредиенты, поэтому смело можно это блюдо кушать и деткам. Рецепт данного блюдо очень универсален, по желанию можно добавлять в его состав любые другие овощи, как например, кабачок, болгарский перец и многие другие.

 

сегодня первый раз готовила картофель тушеный с фасолью.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала картофель тушеный с фасолью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!