Рецепт вязаных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийКак вариант сформировать маленькие фаршированные котлетки и каждую обвить спагетти. Также запечь. Ингредиенты на 4 порцииперец сладкий – 1 шт.масло сливочное – 50 гсыр Пармезан – 1/1, стаканаспагетти – 200 гговядина – 300 гсоль – 1/1, ч. л.морковь среднего размера – 2 шт.кинза или любая другая зелень – 1 маленький пучокяйцо – 2 шт.перец болгарский – по вкусусоль – по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.Морковь и перец мелко нарезать, посолить и обжарить на медленном огне в масле. Добавить нарезанную зелень и карри, перемешать.Мясо раскатать на пергаменте в виде блина. Тонким слоем разложить обжаренные овощи. Аккуратно свернуть мясо с начинкой в рулет или трубочки. Убрать в морозильник на 15-20 минут.В подсоленной воде отварить длинную лапшу. Промыть горячей водой и дать обсохнуть. На пергамент, смазанный маслом, выстелить спагетти и посыпать, натертым на мелкой терке, сыром. Мясной рулет освободить от бумаги, поместить в центр спагетти. С помощью пергамента скрутить рулет.Перенести получившийся рулет вместе с бумагой на противень. Запечь в духовке при температуре 150-180°C 15-20 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вязаные котлеты, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.