Рецепт крылышек в сметанно-чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 225 килокалорийПредлагаю вам обратить свое внимание на очень простой, но невероятно интересный вариант, как приготовить крылышки в сметанно-чесночном соусе. Сочные, пикантные, они просто таят во рту. Предварительно отварные крылышки в сметанно-чесночном соусе в домашних условиях, дополненные остренькой ноткой - это настоящее объедение. Такие крылья не оставят вас равнодушными, уж поверьте. Подавать к столу их можно с тем же соусом или любимым гарниром, например. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКрылья — 700 ГраммСметана — 150 ГраммЧеснок — 5-9 ЗубчиковГорчица — 1 Чайная ложкаМайонез — 1 Чайная ложкаГолубой сыр — 50 Грамм (по желанию)Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаТоматный соус — 5 Ст. ложекСливочное масло — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияПервым делом как следует вымойте и обсушите крылья.Нарежьте острым ножом и выложите в глубокую мисочку. Параллельно поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. В данном случае вариант, как сделать крылышки в сметанно - чесночном соусе предполагает предварительную варку.Кипящую воду подсолите немного, выложите крылья и проварите 5-7 минут на среднем огне.После аккуратно переложите на предварительно подготовленный противень с решеткой или в жаропрочную форму.Теперь можно заняться соусом. Для начала отправьте в сотейник томатный соус (лучше использовать в рецепт приготовления крылышек в сметанно - чесночном соусе острый соус или добавить в натуральный томат острый перец). Добавьте немного сливочного масла. Посолите по вкусу и доведите до кипения.В небольшую мисочку выложите сметану и при желании голубой сыр. Чеснок очистите, пропустите через пресс и соедините с майонезом и горчицей. Все как следует перемешайте и выложите в мисочку. Взбейте соус до однородности. Частью томатного и сметанного смажьте крылья и отправьте в разогретую духовку.Запеченные крылья выложите на тарелку, полейте оставшимся томатным соусом и подавайте к столу со сметанно - чесночным соусом. Очень вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крылышек в сметанно-чесночном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!