Черная паста с креветками и кальмарами

Рецепт черной пасты с креветками и кальмарами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 190 килокалорий

Простой пошаговый рецепт черной пасты с креветками и кальмарами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 190 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло extra virgin 1 стакан
• Очищенные креветки 450 г
• Кальмары 12 штук
• Чеснок 3 зубчика
• Красный перец хлопьями 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Белое сухое вино 1 стакан
• Помидоры 200 г
• Рубленая петрушка 70 г
• Лимонный сок 1 стакан
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Макароны 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. На сковороде на среднем огне нагрейте масло и добавьте креветки. Обжарьте с каждой стороны по минуте, пока они станут непрозрачными. Переложите на тарелку.
2. Аналогичным образом в течение 4 минут (по 2 минуты для каждой стороны) приготовьте кальмары, пока те не станут непрозрачными и не приобретут золотистый оттенок.
3. Переложите кальмары к креветкам и выложите на сковороду чеснок. Часто помешивая, обжарьте до золотистого цвета в течение 2 минут.
4. Добавьте красный и черный перец, соль, вино, томаты и петрушку, и продолжайте готовить на сильном огне, затем огонь уменьшите и тушите в течение 8-10 минут. Влейте лимонный сок, добавьте масло и морепродукты. Хорошо перемешайте и не дайте остыть.
5. В подсоленной воде отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду и выложите к морепродуктам. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.