Рецепт курицы с овощами и грибами в соусе терияки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 4 ч 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 64 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с овощами и грибами в соусе терияки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 64 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКабачки (цуккини) 0.5 шт.Капуста (свежая) 0.5 кочанБолгарский перец (зеленый) 1 шт.Перец острый стручковый 0.5 шт.Лук - порей 1 шт.Имбирь (корень) 10 грПодсолнечное масло 1 чайн. л.Шиитаке (сухие или свежие) 100 грКуриные грудки (большая) 1 шт.Мёд 1 стол. л.Лапша 250 грЛимоны 1 шт.Табаско 0.5 чайн. л.Соус Терияки 100 грРецепт пошагового приготовленияХочу предложить рецепт японской кухни очень вкусный, но достаточно сложный. Хотя попробовать приготовить стоит, очень вкусное и питательное блюдо.Замочить грибы в теплой слегка подсоленной воде на 3 часа. На такое же время замариновать куски куриной грудки в соусе терияки, добавив сок лимона, несколько капель соуса табаско, имбирь. Когда время замачивания - маринования подошло к концу, нарезать овощи. Нашинковать капусту, цуккини порезать не очень тонкой соломкой, перцы – кружочками, лук - порей – перьями. Подготовить большое блюдо для овощей.В большой сковороде или воке нагреть растительное масло с солью (или соевым соусом вместо соли). Сначала обжарить капусту в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Затем обжарить перцы в течение 3 минут, также выложить на подготовленное блюдо. Следующий шаг – обжарить на сильном огне в течение 2 минут цуккини. Выложить. Последним обжарить лук - порей в течение 2-3 минут.Курицу достать из маринада, обсушить. На сковороду налить чуть подсолнечного масла и обжарить кусочки куры до золотистой корочки. После этого обжарить в масле грибы на небольшом огне. Добавить немного маринада, оставшегося от курицы и потушить 5 минут. Смешать овощи с грибами. Отварить лапшу в течение 5 минут в подсоленной воде, слить воду, добавить немного масла, перемешать. Разложить по тарелкам лапшу, на неё – смесь из овощей и грибов, кусочки курицы – сверху.Вот и все, красивое аппетитное блюдо готово! Отмечу еще, что все японские рецепты – это рецепты здоровой кухни, содержащие сбалансированное количество витаминов и полезных веществ.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант курицы с овощами и грибами в соусе терияки ещё не пробовала
@А_Долженко, рецепт курицы с овощами и грибами в соусе терияки ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!