Рецепт пирога с говядиной и почками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с говядиной и почками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийлук репчатый – 3 шт.консервированные томаты – 400 гмолоко – 300 млбараньи почки – 300 гбескостная говядина – 300 гмасло сливочное – 60 гкартофель – 5 шт.бекон – 8 полосокмука – 30 гДля теста:молоко – 150 млмасло сливочное – 60 гтимьян – 1 ч. л.яйцо – 1 шт.мука – 250 гРецепт пошагового приготовленияПочки и говядину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. Отставить в сторону.Картофель очистить, нарезать полукружьями и обжарить в разогретом сливочном масле, 10 мин. Положить в форму для выпечки.Добавить в сковороду, где жарился картофель, тонко нарезанный бекон и лук. Жарить 5 мин. Переложить шумовкой на картофель, отставить в сторону.В ту же самую сковороду добавить почки и говядину. Жарить до золотистой корочки. Влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Готовить 4 мин. Достать шумовкой мясо, добавить в форму.Размять томаты. Приправить солью или универсальной приправой. Тщательно перемешать. Влить в форму.Приготовить тесто. В муку добавить масло, тимьян и молоко. Вымесить тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см. Накрыть им форму. Смазать яйцом. Запекать при 220 °С 25 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.