Рецепт курицы с беконом и кедровыми орешками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Жарка, Запекание, ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Новый год, Романтический ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 171 килокалорийБыстрое и вкусное блюдо для праздничного стола. Ингредиенты на 3 порции3 куриные грудки, без кости и кожи5-6 веточек петрушки, мелко нарезать2 ст. л. кедровых орехов70 г сливочного масла, растопить6-8 ломтиков бекона, тонко наразанного2 ст. л. растительного масло для жаркисоль, перец, приправа французские травыДля соуса:1 некрупная луковица, измельчить100 мл белого сухого вина1/1, ч. л. лимонного сока150 мл сливок 20% жирностипетрушка, соль, перецРецепт пошагового приготовленияСмешать масло, нарезанную петрушку и кедровые орехи. Посолить, добавить травы.Каждую грудку подрезать и раскрыть как книгу. Слегка отбить. Посолить и поперчить. Положить на каждую грудку по два - три ломтика бекона, смазать маслом и скрутить рулетом.Скрепить деревянными палочками или обвязать нитью.В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики до золотистого цвета. Вынуть. Затем рулетики можно поставить в разогретую до 180 С духовку на 15-17 минут, довести до готовности либо положить в сотейник, влить немного воды, накрыть крышкой и потушить в течении 15 минут.В это время приготовить соус: в сковороду, в которой обжаривали рулеты, выложить лук и жарить 3-4 минуты до прозрачности, затем влить вино и лимонный сок, довести до кипения и уварить в 2 раза. Огонь уменьшить до минимума, влить сливки и готовить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. Всыпать петрушку.С готовых рулетиков снять нитки или вынуть палочки, нарезать, при подаче полить соусом.