Рецепт тортильи (испанский омлет) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 362 килокалорийПростой пошаговый рецепт тортильи (испанский омлет) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 362 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 280 гРепчатый лук 120 гЯйцо куриное 5 штукПомидоры 1 штукаЗеленый горошек 1 стаканОливковое масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.Острым ножом нарезать помидоры.Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.Добавить соль и перец.Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.Добавить помидоры и горошек.Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.Подавать горячим.