Рецепт цыплят в глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеПовод: Новый ГодВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 212 килокалорийПростой пошаговый рецепт цыплят в глазури русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 60 минут. Блюдо содержит всего 212 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЦыпленок2 штМасло растительное рафинированное10 гСоус (кисло - сладкий )СольПерецКунжут2 горстиУксус яблочный2 ст. л.Джем абрикосовый2 ст. л.Кетчуп1 ст. л.Соевый соус1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияШаг 1.Подготовить цыплят.Цыплят споласкиваем холодной водой и обсушиваем сверху и изнутри кухонной салфеткой.Натираем солью и перцем.Смазываем со всех сторон растительным маслом и укладываем на застеленный фольгой противень.Шаг 2.Отправить в духовку.Связываем цыплятам ножки кулинарной ниткой.Ставим противень в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.Шаг 3.Приготовить глазурь.Готовим глазурь, перемешав все перечисленные ингредиенты.Шаг 4.Достать цыплят из духовки.Через 30 минут вынимаем цыплят и первый раз обмазываем глазурью.В течение 15 минут продолжаем запекать цыплят в духовке, периодически смазывая их глазурью.Проверяем готовность, сделав прокол между тушкой и бедром.Если сок светлый, то цыплята готовы.Шаг 5.Посыпать готовую дичь кунжутом.Посыпаем цыплят в абрикосовой глазури кунжутом и перекладываем на блюдо.Шаг 6.Сервировать готовое блюдо.Готовое блюдо сервировать.Подаем с кисло - сладким соусом.Тот, кто предпочитает блюдо поострее, вместо кетчупа может использовать томатный соус чили.
сегодня первый раз готовила цыплят в глазури. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.