Рецепт рагу из телятины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 241 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из телятины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 241 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции750 г телятины100 мл топленого масла100 мл столового вина2 луковицы2 ст. л. муки2-3 моркови250 г зеленой фасоли0,5 корня сельдерея4-6 картофелин3-4 ст. л. сливочного масла200 мл водыРецепт пошагового приготовленияТелятину нарезать кусочками, обжарить в топленом масле и перемешать с мелко нарезанным луком.Влить воду и варить до полуготовности мяса.Добавить муку, разведенную в столовом вине, и доварить мясо.В небольшом количестве воды припустить нарезанную морковь, корень сельдерея, зеленую фасоль и нарезанный кружками картофель.Воду слить и залить овощи растопленным маслом.Соединить готовое мясо с овощами и добавить мелко порезанную зелень и петрушку.