Рецепт мусаки в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 449 килокалорийПростой пошаговый рецепт мусаки в мультиварке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 449 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБаклажаны 400 гРепчатый лук 1 штукаМясной фарш 500 гЯйцо куриное 2 штукиТоматная паста 1 столовая ложкаСметана 2 столовые ложкиСоль по вкусуСпеции по вкусуСыр 150 гПодсолнечное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарезаем кружками (толщиной 5 мм), солим и оставляем на 30 минут, это время требуется для того, чтобы баклажаны отдали всю лишнюю влагу, прежде чем попасть в мусаку.Лук мелко шинкуем. Чеснок натираем на самой мелкой терке или выдавливаем через чесноковыжималку.Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», кладем в чашу мультиварки кусочек сливочного масла, выкладываем лук, чеснок и обжариваем до золотистого цвета.Мясной фарш солим, перчим. Добавляем фарш в чашу мультиварки и обжариваем в течение 20 минут.Добавляем в мультиварку 1 столовую ложку томатной пасты, лавровый лист, специи, перемешиваем. Закрываем мультиварку и оставляем фарш готовиться еще на 10 минут, в это время сделаем соус.Разбиваем два яйца, солим. Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешивая. Натираем сыр на средней терке. Добавляем сыр в соус и перемешиваем. Муку (2 столовые ложки) добавляем в соус и размешиваем до однородной массы.Баклажаны выкладываем верхним слоем на фарш. Заливаем соусом мусаку в мультиварке. Продолжаем выпекать мусаку в мультиварке еще 20 минут на режиме «Выпечка». Мусака сверху должна зарумяниться.