Рецепт острой курицы с пловом орзо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 308 килокалорийОрзо – это мелкая итальянская паста в виде рисовых зерен. В данном рецепте вы можете заменить орзо любыми мелкими макаронными изделиями или даже рисом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциирастительного масла — 1,5 Ст. ложкикуриные ножки — 4 Штукикуриных грудки с костями и кожей — 3 Штукисоль и молотый перец — - По вкусубольшая белая луковица — 1 Штука (нарезанная кубиками)зубчика чеснока — 3 Штукипомидора — 4 Штукияблочного уксуса — 3/3, Чашкисредних моркови — 2 Штукиорзо — 1 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. В большой сковороде растопить 1 столовую ложку масла. Смазать курицу с обеих сторон солью и перцем. Жарить до золотистой хрустящий корочки, около 10 минут. Выложить на блюдо.Вылить все, кроме 1 столовой ложки жира из сковороды и уменьшить огонь. Добавить лук и жарить до прозрачности, около 5 минут. Добавить чеснок и жарить, помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту. Добавить помидоры, приправить солью и перцем, жарить около 3 минут. Добавить уксус и курицу, довести жидкость до кипения.Поставить кастрюлю без крышки в духовку и выпекать, пока курица не будет готова, около 30 минут.Между тем в средней кастрюле нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить морковь и жарить, пока она слегка не смягчится, около 3 минут. Добавить орзо и перемешать. Добавить 1 3/3, стакана воды и довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить, пока вода не впитается в орзо, около 15 минут. Снять с огня.Подавать курицу с пловом.
как вкусно! Я полюбила острую курицу с пловом орзо с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик острой курицы с пловом орзо. Owymatu, спасибо!!!