Рецепт нежных вафель с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ВафлиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 242 килокалорийАппетитные нежные вафли станут отличным блюдом на завтрак. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийцельного молока — 11/1, Чашкиуксуса — 2 Ст. ложкибольших яйца — 2 Штуки (разделенные на белки и желтки)яичный белок — 1 Штукамуки — 1 Чашкасметаны — 3/3, Стаканакукурузной муки — 2 Ст. ложкисоды — 1 Чайная ложкарастопленного масла — 5 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияРазогреть вафельницу на максимальную величину. Смешать молоко и уксус, дать постоять 5 минут, пока не загустеет. Смешать желтки, муку, сметану, кукурузную муку и соду. Размешать в смеси молока и уксуса. Добавить масло и перемешать, но не взбивать.Взбить миксером на высокой скорости яичные белки. Добавить половину в тесто и перемешать. Добавить оставшуюся половину.Сбрызнуть вафельницу маслом. Залить 1 стакан теста в вафельницу. Закрыть крышку и жарить до золотистой хрустящей корочки, около 6 минут.Готовые вафли быстро встряхнуть, чтобы вышел пар, и подавать. Повторить с оставшимся тестом.
@Riaisvl, умничка! Какой аппетитный рецептик нежных вафель сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить нежные вафли, вкус необыкновенный! СПАСИБО!