Мидии в сливочном соусе

Рецепт мидий в сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 579 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мидий в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 579 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мясо мидий 500 г
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 головка
• Зелень 50 г
• Белое сухое вино 100 мл
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сливочное масло 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр пармезан 100 г
• Сливки 20% - ные 200 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. В разогретой сковороде с добавлением сливочного и оливкового масла обжариваем лук до золотистого цвета.
2. Добавляем вино. Помешивая, 2 минутки на медленном огне даем спирту испариться.
3. Добавляем сливки и, интенсивно помешивая, доводим до загустения образовавшуюся смесь (минутки 3–4). Выключаем плиту, добавляем зелень, соль, перец и чеснок. Соус готов.
4. В форму для запекания выкладываем слоями мидии, соус, мидии, соус и т. д. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20 минут.

Хозяйке на заметку

Приятного аппетита!

 

Готовила вчера мидий в сливочном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

АААААА как вкусно глядя на мидий в сливочном соусе слюнки потекли ручьем!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мидий в сливочном соусе станет любимкой
хочу хочу

 

Мидии в сливочном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.