Лазанья

Рецепт лазаний с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 256 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 256 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• лазанья 4 листа
• фарш свиной 250 г
• помидоры 2 шт.
• лук 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• морковь 1 шт.
• сыр (твердый) 150 г
• молоко коровье 250 мл
• масло сливочное 25 г
• мука 25 г
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.
2. Нарезанные лук и чеснок обжарить на оливковом масле.
3. Добавить в сковороду морковь, натертую на крупной терке, немного обжарить.
4. К обжаренным овощам добавить фарш, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
5. Обжаренный фарш с овощами посолить, добавить к ним помидоры, натертые на крупной терке, перемешать и тушить еще несколько минут.
6. Приготовить соус.
7. В ковше на медленном огне растопить сливочное масло.
8. Потихоньку всыпать муку и обжарить ее, постоянно помешивая венчиком.
9. В ковш влить молоко и, постоянно помешивая, готовить соус в течение 5 минут до загустения.
10. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
11. На дно выложить лист лазаньи.
12. Ровным слоем на лист выложить 1/1, фарша.
13. Смазать 1/1, приготовленного соуса.
14. Сверху посыпать 1/1, натертого твердого сыра и накрыть следующим листом лазаньи.
15. Повторить эту процедуру еще дважды.
16. На последний, четвертый лист лазаньи, выложить оставшуюся часть соуса и сверху обильно посыпать его тертым сыром.
17. Форму с лазаньей накрыть фольгой.
18. Поставить лазанью в разогретую духовку и запекать 30 минут.
19. После чего фольгу снять и запекать лазанью еще 10 минут.
20. Горячую лазанью разрезать на порции и подавать к столу.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала лазанья первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на лазанья (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лазанья,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

очень люблю лазанья,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт лазаний станет любимкой
хочу хочу

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лазанья

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лазаний в закладки, надеюсь скоро приготовлю.