Креветочный коктейль с томатным дипом

Рецепт креветочного коктейля с томатным дипом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Простой пошаговый рецепт креветочного коктейля с томатным дипом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 244 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 1 кг крупных сырых креветок
• 800 г рубленых помидоров в собственном соку
• 1 средняя луковица
• 3 см свежего корня имбиря
• 200 мл сливок жирностью 35%
• 100 мл сухого белого вина
• 2 ст. л. сливочного хрена
• 1 ч. л. меда
• оливковое масло
• соль, черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите лук и имбирь, нарежьте очень мелко. В большой сковороде разогрейте немного масла, положите лук и имбирь, обжаривайте 1 мин. Влейте вино и выпарьте на 2/2, .
2. Добавьте помидоры вместе с жидкостью, посолите, поперчите. Готовьте на среднем огне, часто перемешивая, 10 мин. Положите мед, тщательно перемешайте, готовьте еще 5 мин. Снимите с огня и остудите.
3. Очистите креветки от панциря, оставляя хвостики нетронутыми. Сделайте надрез по спинке, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
4. Очень холодные сливки взбейте в крутую пену. Аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте сливочный хрен. Приправьте перцем и ложечкой оливкового масла, еще раз перемешайте.
5. Небольшими порциями вмешайте сливки с хреном в полностью остывшую томатную массу. Перемешивайте лопаткой «режущими» и «переворачивающими» движениями, чтобы сохранить объем сливок. Разложите томатный дип по 10 бокалам для мартини.
6. Обжарьте креветки на сковороде или в духовке при 200°С до изменения цвета, примерно 2,5 мин. Дайте немного остыть. Повесьте креветки на бокалы за хвостики и сразу же подавайте.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении креветочного коктейля с томатным дипом, аздесь такое

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Доброго!
Сегодня приготовила креветочный коктейль с томатным дипом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Посмотрела на фото креветочного коктейля с томатным дипом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать креветочный коктейль с томатным дипом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Шалфей Н, Спасибо!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт креветочного коктейля с томатным дипом!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото креветочного коктейля с томатным дипом очень аппетитно выглядит!!!