Рецепт свиных отбивных с чатни из помидоров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 191 килокалорийРецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 3 Ст. ложкилуковица — 1 Штукасемян горчицы — 1 Чайная ложкапомидоров — 430 Граммяблочного уксуса — 1/1, Чашкиизюма — 1/1, Чашкитемно - коричневого сахара — 4 Чайных ложкисоль и молотый перец — - По вкусусвиных отбивных — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияПриготовить чатни. Нагреть 1 столовую ложку масла в маленькой сковороде на среднем огне. Добавить лук и семена горчицы, готовить, помешивая, пока лук не станет золотистым, около 8 минут.Добавить помидоры, разминая их ложкой. Добавить уксус, изюм, сахар и 1/1, стакана воды, приправьте солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, помешивая, пока смесь не загустеет, около 15 минут. Отложить чатни сторону.Между тем приправить свиные отбивные солью и перцем с обеих сторон. В большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжаривать отбивные до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Подавать к столу с чатни.
УРА!!! Свершилось! Я сделала свиные отбивные с чатни из помидоров! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!