Сливовo-карамельный рататуй

Рецепт сливово-карамельного рататуя с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Рататуй
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сливово-карамельного рататуя домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 45 порций

• Сливы 1 кг
• Корица 2 чайные ложки
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Коричневый темный сахар 4 столовые ложки
• Сливочное масло 50 г
• Молотый мускатный орех на кончике ножа

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Круглые темно - синие сливы (думаю, в принципе, можно из любых сочных) разрезать на половинки и вынуть косточку.
2. 2. В противень положить бумагу для выпечки и на нее разложить половинки слив, одна к одной.
3. 3. В каждую сливовую выемку положить по крохотному (1 см на 0,5 см) кусочку сливочного масла.
4. 4. Сливы посыпать корицей (мускат, имбирь и перец — по желанию — я добавила имбирь и перец) с коричневым сахаром.
5. 5. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
6. 6. Через 20 минут накрыть фольгой и оставить в духовке еще минут на 20. Остудить.

Хозяйке на заметку

Потрясающе, как отдельный десерт.
Идеально к мороженому.
Прекрасно с хорошим сыром.
А некоторые извращенные личности едят это с мясом)).
Я, лично, помимо сливовых извращений, обожаю 2 чайные ложечки слив — да в красивое блюдечко и утром с кофе...Жить хорошо...

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сливово-карамельный рататуй
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сливово-карамельный рататуй

 

спасибо за отличный рецепт!