Курица в воке по-китайски

Рецепт курицы в воке по-китайски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 55 килокалорий

Вкусное, простое и эффектное блюдо. Готовится быстро и вкус получается замечательный.
Блюда в воке готовятся очень быстро, так как практически весь процесс происходит на большом огне. Продукты жарятся на раскаленной сковородке-вок и поэтому от процесса готовки в воке не нужно отвлекаться. Приготовить курицу по-китайски в воке в домашних условиях очень легко и просто. Времени на приготовление уйдет совсем немного - практически полчаса. Зато удовольствие вы получите неимоверное. Особенно, если вы любитель блюд восточной кухни. На гарнир к курице можно приготовить рис. Саму курицу посыпьте перед подачей кунжутом и нарезанным острым перцем. Рассказываю, как приготовить курицу по-китайски в воке.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное филе — 600-700 Грамм (можно использовать филе из ножек, можно грудку)
• Корень имбиря — 1 Ломтик (2-3 см)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Лук порей — 1 Штука
• Кока - кола — 0,5 Литра
• Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить куриное филе. Помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Очистить чеснок и имбирь и мелко нарезать.
3. Нарезать белую часть лука - порея.
4. Ставим вок с растительным маслом на большой огонь разогреваться. Нагреваем до тех пор, пока над маслом не начнет появляться легкий дымок.
5. Выкладываем в вок кусочки курицы и обжариваем минуты 3.
6. Добавляем к курице подготовленные чеснок и имбирь.
7. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
8. Наливаем кока - колу, чтобы она покрыла кусочки курицы и добавляем соевый соус. Тушим на большом огне до тех пор, пока не выпариться жидкость. На этот процесс ушло примерно 8-10 минут.
9. Добавляем в вок нарезанный лук и жарим минутку - полторы. Не забываем перемешивать!

 

Я тоже обожаю курицу в воке по-китайски
но сама делала только один раз.

 

какой интересный рецепт курицы в воке по-китайски
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

курица в воке по-китайски прелесть, спасибо за рецепт

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

@falandysheva83, аппетитно - чудо!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

сегодня первый раз готовила курицу в воке по-китайски.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.